카페 창업 전 반드시 봐야 할 1장의 경고장

카폐창업

 

성공한 줄 알았는데 폐업했습니다. 실제 카페 사장들의 후회, 그 시작은 '이것'을 몰랐기 때문입니다. 빠르게 실패 없는 카페 창업 전략을 원하신다면 아래 버튼을 눌러보세요.

 

 

 

 

 

 

카페 창업, 감성만으로 시작하면 안 되는 이유

 

요즘 "카페 차리면 대박 난다"는 말을 많이 들으셨을 겁니다. 감성적인 인테리어와 트렌디한 커피 메뉴로 성공한 사례가 SNS에 넘쳐납니다. 그러나 그 이면에는 6개월도 못 버티고 폐업한 수많은 점주들이 존재합니다.

실제로 한 프랜차이즈 본사의 통계에 따르면, 1년 안에 폐업하는 개인 카페의 비율은 63%에 달합니다. 왜 이렇게 많은 사람들이 실패하는 걸까요?

카폐창업

실패한 카페 사장들의 공통점 5가지

 

1. 감성 인테리어만 믿고 시작 – 사진은 잘 나오지만, 손님은 오지 않습니다. 위치와 상권이 전혀 고려되지 않은 창업입니다.
2. 유동인구 분석 부재 – 주변에 사람이 많아 보여도, 실제 커피 수요와는 무관한 인구일 수 있습니다.
3. 무계획 메뉴 구성 – 마진이 남지 않는 고급 재료를 쓰며 메뉴 가격은 낮게 책정, 손해만 나는 구조입니다.
4. 고정비 계산 미숙 – 임대료, 인건비, 초기 집기 비용 등을 고려하지 않고 시작해 현금 흐름이 막힙니다.
5. 마케팅을 '홍보'로만 인식 – 단순히 인스타그램에 사진만 올리는 걸 마케팅이라 착각합니다.

카폐창업 실패

이런 카페는 하루 매출 10만원도 힘듭니다

 

서울 상권 기준, 월 임대료가 200만 원을 넘는 점포에서 하루에 손님이 20명 미만이면 손해입니다. 그런데 이렇게 운영되는 카페가 생각보다 많습니다. 메뉴당 단가가 5천 원이라 해도 하루 10만 원 수익은 어렵고, 그마저도 원가와 고정비를 제하면 마이너스 운영입니다.

카폐창업 하루매출 10만원도 힘들다

이대로는 안 된다! 성공하는 10%의 전략

 

성공한 카페 창업자들은 공통적으로 '사전 전략'에 엄청난 시간을 투자합니다.

• 상권 분석 + 인근 경쟁 매장 동선 조사
• 오픈 전 1개월 사전 마케팅 운영
• 손익분기점(BEP) 시뮬레이션 작성
• 차별화된 시그니처 메뉴 개발

이들은 '카페'가 아닌 '사업'을 준비한 것입니다. 소비자가 오고 싶어지는 구조, 다시 오고 싶어지는 이유, 주변에 추천하고 싶은 가치까지 설계합니다.

 

 

 

 

 

초보 창업자를 위한 체크리스트

 

✔️ 월 고정비(임대료+인건비+재료비) 파악 완료
✔️ 상권 내 경쟁 카페 매출 구조 파악
✔️ 3개월치 현금 유동성 확보
✔️ 메뉴 구성과 타겟 고객군 일치
✔️ 오픈 전 입소문 마케팅 루트 준비

이 다섯 가지를 모두 갖추지 못했다면, 지금은 ‘준비 부족’ 상태입니다. 카페 창업은 단순히 ‘좋아 보인다’로 시작할 수 있는 사업이 아닙니다. 명확한 전략과 숫자 기반의 판단이 필요합니다.

 

카페창업 체크리스트

지금 준비하지 않으면 3개월 안에 후회합니다

 

카페 창업은 유행이 아니라 실전 사업입니다. 오픈 초기의 방향이 향후 수익 구조와 브랜드 생존을 결정짓습니다.

지금이라도 늦지 않았습니다. 위 버튼에서 실전 창업 자료를 확인하고, 준비된 창업자가 되어보세요.

 

카페창업 체크리스트

함께 읽으면 좋은 글 BEST 

 

6월 출산가정, 지금 신청 안 하면 수십만 원 날립니다!

 

 

2025 근로장려금 나도 받을수 있을까?

 

고수들 사이에서 초보 블로거가 이 링크 하나로?

카페창업 체크리스트

카페창업 체크리스트

카페창업 체크리스트